材料：嫩母鸡一只约800克）调料：青红辣椒
、干红辣椒 
、花椒、葱姜蒜、料酒 、醋、糖 、鸡精、油、水淀粉、香油
、辣椒油 。做法 ：1 、准备材料
。2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。3
、再放入汤锅内
，加入适量清水和 ...